Пластинчатые теплообменники Альфа Лаваль отличаются компактностью конструкции и высоким тепловым КПД.
Теплообменник пластинчатый представляет собой пакет гофрированных пластин. Между пластинами образуются два канала, проводящие холодную и теплую среду. Жидкости проходят в противотоке по обеим сторонам пластины.